Chez O’Neill Vintners and Distillers, les 10ième la plus grande entreprise viticole des États-Unis, ils s’occupent d’une population de 150 000 millions de vers. Les vers peuvent recycler 80 millions de gallons d’eaux usées par an et ne sont qu’un aspect des pratiques de durabilité d’O’Neill qui leur ont permis d’obtenir le statut B Corp. D’autres composants comprennent un système progressif de ressources humaines axé sur des salaires décents et la formation continue pour 360 employés, ainsi que des drones dans le vignoble qui larguent des destructeurs de cochenilles sur les vignes comme méthode naturelle de lutte contre les cochenilles, au lieu d’utiliser des pesticides.

« Depuis notre création en 2004 », déclare Jeff O’Neill, fondateur et PDG, « nous avons toujours mis l’accent sur la durabilité. Nous avons d’abord obtenu la certification BRC et ISO14001, puis la certification California Sustainable Winegrowing dans nos vignobles et nos établissements vinicoles, nous avons donc progressé sur toutes ces certifications et nous examinons maintenant les certifications biologiques et régénératives. Le fait d’avoir accompli les autres a facilité la demande du statut B Corp, ce qui nous a pris 18 mois.

À ce jour, il n’y a que 25 établissements vinicoles dans le monde qui ont obtenu le statut B Corp. La certification est plus stricte que les autres en ce sens qu’elle évalue non seulement les pratiques environnementales et sociales au sein d’une entreprise, mais tient également les entreprises responsables de la communauté, des fournisseurs, des clients et des politiques et pratiques de gouvernance d’entreprise. De plus, en mettant l’accent sur la transparence, il rend ces informations accessibles au public sur le site Web de B Corp.

Étant donné que O’Neill Vintners and Distillers produit environ 2 millions de caisses de vin et 2 millions de caisses de spiritueux sur une base annuelle, ce n’est pas une mince affaire. O’Neill et la directrice marketing, Christine Moll, discutent du processus et de ses avantages dans une récente interview en ligne.

Défis et avantages de l’obtention de la certification B Corp

Les marques de vin les plus connues d’O’Neill comprennent Ligne 39, Harken, Intercept, Rabble et Robert Hall, mais ils produisent également des marques maison pour de nombreux magasins, ainsi que du vin et des spiritueux à grande échelle. Basée à Parlier, en Californie, elle possède plus de 870 acres de vignobles dans tout l’État et achète des raisins à des producteurs indépendants qui cultivent plus de 15 000 acres de vignobles.

« L’un des aspects les plus difficiles de la certification B Corp », rapporte O’Neill, « est que tous nos producteurs et autres fournisseurs doivent également être certifiés durables. Cela signifie qu’ils doivent avoir intégré des pratiques environnementales et sociales positives dans leur entreprise et démontrer de manière proactive des améliorations. O’Neill mentionne qu’obtenir ce type d’adhésion n’était pas un slam dunk avec tout le monde, mais ils ont finalement atteint ce statut.

Un autre élément clé de leur succès, déclare le CMO Moll, « a été d’identifier une équipe au sein de l’entreprise pour diriger le processus de certification B Corp ». Le processus d’audit comprend une documentation rigoureuse de tous les aspects de la certification et la communication avec de multiples parties prenantes pour recueillir des informations et s’assurer que tout est mis en œuvre correctement.

Les championnes étaient Caine Thompson et Alyssa Hall. « Il s’agissait d’une équipe de deux personnes qui travaillait avec nos équipes d’exploitation viticole et viticole, ainsi qu’avec les ressources humaines, le marketing, les ventes, les fournisseurs et de nombreux autres départements », explique Moll. « En fin de compte, tous les efforts ont porté fruit, car nos employés et notre force de vente sont vraiment ravis d’obtenir la certification B Corp. C’est une force pour le bien.

Un autre avantage clé, selon O’Neill, est de répondre à la tendance des consommateurs à une transparence accrue dans l’industrie du vin. « Les nouveaux consommateurs veulent apprécier le vin et savoir ce qu’il contient, déclare-t-il, et les jeunes consommateurs apprécient B Corporations. »

Parmi les autres établissements vinicoles américains qui ont obtenu la certification B Corp à ce jour, citons: Ron Rubin Winery, Sokol Blosser, Fetzer-Bonterra, A to Z Wineworks, Winderlea, Patton Valley Vineyard, Stoller Family Estate, Chehalem Winery, Brooks Wineryet Vignobles de Bainbridge.

Comment l’industrie du vin peut aider à changer la donne avec l’agriculture régénératrice

« Je pense que la question clé », déclare O’Neill, « est de savoir comment cultiver des raisins dans un environnement plus neutre en carbone ? Une partie de la solution consiste d’abord à devenir durable, mais à long terme, je crois que l’adoption de l’agriculture régénératrice peut changer la donne. »

L’agriculture régénératrice se concentre sur le sol health, et comprend l’utilisation de cultures de couverture, la réduction ou l’absence de travail du sol du sol, la réduction ou l’absence d’utilisation de produits agrochimiques et la construction d’un écosystème commun avec la nature. Bon nombre des plus grandes entreprises agricoles du monde entier étudient cette question, car cela réduit également les émissions de carbone. Le défi réside dans le coût de la mise en œuvre des nouvelles pratiques et des conditions climatiques défavorables, telles que le temps chaud et humide qui peut stimuler la croissance du mildiou et amener les agriculteurs à se précipiter à la pulvérisation de produits agrochimiques.

« Le changement climatique est une réalité », déclare O’Neill. « L’un de nous seul ne fera pas une grande différence, mais ensemble, nous le pouvons. Le mouvement pour que cela se produise est plus grand que ce qu’il a fallu au monde pour mettre fin à la Seconde Guerre mondiale – mais nous y sommes parvenus. Maintenant, il est important que tout le monde comprenne à quoi nous sommes confrontés et qu’en travaillant ensemble, nous pouvons résoudre ce problème. »